লা পটাজার দ্য স্লথঃ ক্লান্তি ছাড়াও জৈবিক আয়োজন

Did67 লিখেছেন:আমি এটা পছন্দ করি যখন "মালীরা" রান্নার সাথে উদ্বিগ্ন হয়:

ক) তাদের রান্না করার কিছু আছে

খ) এবং অপরিহার্য - শেষের দিকে মনোনিবেশ করার জন্য মন যথেষ্ট মুক্ত (যা "স্কোয়াশ কীভাবে পাওয়া যায়?" নয়, "স্কোয়াশে নিজেকে খাওয়ানো কতটা ভাল?")

আহ আমি প্রায়শই এই বিষয়ে ছুটোছুটি করি: মালী নিজেকে প্লেটে বিচার করে

সৌর শক্তি জীবাণুমুক্তকরণের মাধ্যমে আমার ক্যানিংয়ের প্রথম বছর, মিশ্র ফলাফল। এটা বলা আবশ্যক যে এই অঞ্চলে সূর্য প্রায়ই ছিল না যখন আমি উপলব্ধ ছিল.
এতে শক্তির কিছুই খরচ হয় না তবে আপনাকে ধৈর্যশীল এবং অনুপ্রাণিত হতে হবে।
আমার অভিজ্ঞতার অভাব এবং সম্ভবত ত্রুটিপূর্ণ সিল (জার পুনরুদ্ধারের) কারণে আমি কয়েকটি ব্যর্থতা পেয়েছি
আমার জীবাণুনাশক

বরই একটি পাত্র

প্রধান অসুবিধা হল বিষয়বস্তু বার্ন ছাড়া এটি যথেষ্ট দীর্ঘ গরম ​​করা।

এখানে অন্য এলাকায় ক্ষেতে কুড়ার উপর দিনের একটি নিবন্ধ।
Vaucluse এ আমরা প্রতি বছর বাড়ির সামনে একটি স্কোয়াশ ক্ষেত্র দিয়ে এটি করতাম।
কিন্তু অর্ধেক পচা (কিন্তু অর্ধ পচা স্কোয়াশ, এমনকি 3/3 পচা, এখনও বিশাল) মধ্যে সংগ্রহ করার জন্য 4 বার বাকি ছিল বা যেগুলি মাঠ ছেড়ে গেছে এবং যা কখনও কখনও ক্ষেতেও ঘেরা হয়েছে। রাস্তা বা খাদের তলদেশে এবং যা কৃষকের পাত্তা দেয়নি

https://www.francesoir.fr/societe-envir ... les-regles

এটি একটি অধিকার ছিল যা একসময় ব্যাপকভাবে অনুশীলন করা হত।

আজ, আইন আপনার পক্ষে থাকলেও (বর্ণিত অবস্থার মধ্যে), গ্রামীণ এবং শহরের মধ্যে, কৃষক এবং পরিবেশবিদদের মধ্যে, "শ্রমিক" এবং "ওয়াঙ্কারদের" মধ্যে সম্পর্ক আমাদের সমাজে এতটাই অবনতি হয়েছে যে সাবধান হওয়া ভাল। . যখন আপনাকে গুলি করা হয়, যদিও আপনি সঠিক, আপনি একটু বিশ্রী (যদি আপনি কঠোর না হন!)...

Phil53 লিখেছে:প্রধান অসুবিধা হল বিষয়বস্তু বার্ন ছাড়া এটি যথেষ্ট দীর্ঘ গরম ​​করা।

এবং তাপমাত্রায় ধীরগতির বৃদ্ধির অর্থ হ'ল গরম করার সময় দীর্ঘ হবে, যা ভিটামিন ইত্যাদির ক্ষতি করে৷ খাবারগুলি "ফ্ল্যাশ-পাস্তুরাইজেশন" ধরণের প্রক্রিয়াগুলিতে আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় (যা তা সত্ত্বেও তাদের অবনতি করে - কাঁচা দুধ এবং ইউএইচটি তুলনা করুন) .

কুমড়ায় ফিরে আসার জন্য, আমি শুধু একটি হিমায়িত করেছি (একটু অকালে কাটা হয়েছে কারণ এটি একটি ইঁদুর দ্বারা আক্রান্ত হয়েছিল)।
ইতিমধ্যে, এই বছর তারা খুব, খুব বড়, কিন্তু আমি মাংসের পুরু দ্বারা বিস্মিত! আমি এমনকি টুকরো টুকরো করার জন্য লড়াই করেছিলাম... এবং এই মাংসটি আমার কাছে বেশ "শুষ্ক" বলে মনে হয়েছিল, সম্ভবত ফলটি এখনও যথেষ্ট পাকা হয়নি, যদিও তারপর থেকে এটি একটি সুন্দর কমলা রঙ ছিল। দীর্ঘ সময় ধরে।

Phil53 লিখেছে:বরই একটি পাত্র
প্রধান অসুবিধা হল বিষয়বস্তু বার্ন ছাড়া এটি যথেষ্ট দীর্ঘ গরম ​​করা।

এটি জীবাণুমুক্ত করতে সর্বনিম্ন সময় নেয়। অ্যাসিডিফাই করার জন্য সামান্য লেবু দিয়ে, আমি এটি প্রেসার কুকারে তৈরি করেছি, মাত্র কয়েক মিনিট সিদ্ধ করার জন্য, আপনাকে রান্নার সময়কে 3 দ্বারা ভাগ করতে হবে। একটি পাত্র শুধুমাত্র 3 বছর পরে কোনো সমস্যা ছাড়াই খোলা হয়েছিল।
পৃষ্ঠার শেষে টেবিল দেখুন https://www.supertoinette.com/fiche-cui ... ation.html

আমরা গতকাল একটি বিশুদ্ধ কুমড়া খেয়েছি, স্টেমটি সম্পূর্ণ মেয়াদী ছিল, সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে গেছে। খুব কমলার মাংস, হুমম!

প্রশ্ন করা

পিয়েরিডির শুঁয়োপোকা আমার কিছু বড় ব্রাসেলস স্প্রাউট আক্রমণ করছে (সৌভাগ্যবশত কারণ 2x2 সেকেন্ডের ছোট শুঁয়োপোকাগুলো শুরু করার সময় কিছুই অবশিষ্ট থাকে না)

আমি বেশ কয়েক decimated.
এবং তারপরে ব্রাসেলস স্প্রাউট সম্পর্কে পড়ার সময় আমি দেখেছিলাম যে গালের হাড়গুলিতে কিছুটা রস দেওয়ার জন্য তাদের কিছুটা টুকরো টুকরো করা দরকার ...
হুম, শুঁয়োপোকারা ঠিক সেই কাজটি করে।
কিছু গুনে গুনে নয় যেগুলিকে কিছু চেস্ট বন্ধ করার জন্য আমাকে অপসারণ করতে হবে যেগুলিতে তুষারপাতের জন্য ভঙ্গুর ফসলও রয়েছে (প্রথম তুষারপাত যা আমরা সম্ভবত আজকের রাতের জন্য আশা করছি, আমরা এখানে থাকার পর থেকে রেকর্ড)

আমার যুক্তি একটি পক্ষপাত আছে?
শুঁয়োপোকাগুলিকে ছাঁটাইয়ের কাজ করতে দেওয়া কি ভাল ধারণা হবে, যেগুলি কেবল পাতায় আক্রমণ করে এবং কাঁকড়াকে নয়?

আপনার ট্রাঙ্কের সীমাবদ্ধতা ব্যতীত, আমরা ব্রাসেলস স্প্রাউটের দিকে যাচ্ছি না। অবশেষে, পাতাগুলি নীচে থেকে সরানো হয়। অধিকন্তু, যখন কুঁড়ি তৈরি হয়, তখন তারা হলুদ হয়ে যায়: বায়োমাস মুকুলে স্থানান্তরিত হয়।

আমার দিক থেকে, নিজেকে একটি উদ্ভিদের জুতাতে রাখার এবং সেই অনুযায়ী সালোকসংশ্লেষণ ফাংশন করার আমার যুক্তির প্রতি বিশ্বস্ত, আমি কেবল একবার সেগুলি হলুদ হয়ে গেলেই সরিয়ে ফেলি!

অন্যদিকে সময় পেলেই এ বছর তাদের টিউটর করতে যাচ্ছি। প্রতি বছর, বাতাস তাদের আমার থেকে দূরে উড়িয়ে দেয়. ঠিক আছে, তিল ইঁদুর সাহায্য! সেখানে, আমার 1 মিটারেরও বেশি উচ্চতা আছে...

আপনি কি বাইরে কিছু পেয়েছেন??? কারণ এটি অত্যন্ত ঠান্ডা প্রতিরোধী!

[আমার জন্যও, রেকর্ড: এই তারিখে সবুজ মটরশুটি উৎপাদনে!!!]

আমি কয়েক শুঁয়োপোকা ছিল! নিজ থেকেই উধাও! সেপ্টেম্বর (গরম, শুষ্ক - বাড়িতে) তাদের অনুকূল ছিল। দেরি করে!

Did67 লিখেছেন:আপনার ট্রাঙ্কের সীমাবদ্ধতা ব্যতীত, আমরা ব্রাসেলস স্প্রাউটের দিকে যাচ্ছি না। অবশেষে, পাতাগুলি নীচে থেকে সরানো হয়। অধিকন্তু, যখন কুঁড়ি তৈরি হয়, তখন তারা হলুদ হয়ে যায়: বায়োমাস মুকুলে স্থানান্তরিত হয়।

আমার দিক থেকে, নিজেকে একটি উদ্ভিদের জুতাতে রাখার এবং সেই অনুযায়ী সালোকসংশ্লেষণ ফাংশন করার আমার যুক্তির প্রতি বিশ্বস্ত, আমি কেবল একবার সেগুলি হলুদ হয়ে গেলেই সরিয়ে ফেলি!

অন্যদিকে সময় পেলেই এ বছর তাদের টিউটর করতে যাচ্ছি। প্রতি বছর, বাতাস তাদের আমার থেকে দূরে উড়িয়ে দেয়. ঠিক আছে, তিল ইঁদুর সাহায্য! সেখানে, আমার 1 মিটারেরও বেশি উচ্চতা আছে...

আপনি কি বাইরে কিছু পেয়েছেন??? কারণ এটি অত্যন্ত ঠান্ডা প্রতিরোধী!

[আমার জন্যও, রেকর্ড: এই তারিখে সবুজ মটরশুটি উৎপাদনে!!!]

আমি কয়েক শুঁয়োপোকা ছিল! নিজ থেকেই উধাও! সেপ্টেম্বর (গরম, শুষ্ক - বাড়িতে) তাদের অনুকূল ছিল। দেরি করে!

আচ্ছা ঠিক আছে তাই যদি আমি শুঁয়োপোকা খুঁজে পাই আমরা প্রাথমিক গতিতে থাকব

বর্তমানে আমার কাছে সেগুলি বেশ কয়েকটি ট্রাঙ্কে রয়েছে এবং তারা আনন্দের সাথে আটকে আছে।

একদিকে, অন্য দিকে, আমি বিনা বাধায় চলে যাব কারণ আমার এটি বন্ধ করা দরকার।
এই মুহুর্তের জন্য ঠান্ডা পরীক্ষাগুলি মূল্যহীন কারণ এটি ঠান্ডা হয়নি (ভালভাবে 10 এর কম এবং কখনও কখনও 5 কিন্তু কোন তুষারপাত নেই, সর্বনিম্ন 0.3) .... তবে সাধারণত এটি শুরু করা উচিত

যাইহোক, 0.3 তে মটরশুটিগুলি মারা যায় নি এবং কয়েক দিন পর এবং একটি প্রবল বৃষ্টি আসার পরে আরেকটি সফর ছিল, এখনও কিছু এবং ফুলও আছে কিন্তু তাদের রক্ষা করা অসম্ভব বলে ঈশ্বরের কৃপায় .