অর্গানিক খাওয়া: খাদ্য সুরক্ষার কোনও গ্যারান্টি নেই

গাইগ্যাডোবাইস লেটার রিটার লিখেছেন:হ্যাঁ হ্যাঁ অবশ্যই ...

বাগ আবার জেনিক যা শিল্প রসায়ন, পেট্রোলিয়ামের সাথে মেডগুলি তৈরি করতে মিশ্রিত হয় এবং প্রাকৃতিকভাবে "জৈব" পুদিনা চেমিং-গাম নয় কেন

যদিও প্রত্যাহার করা সাপেক্ষে AB পণ্যগুলি ইতিমধ্যেই 2018-2019 সময়কালে অতিরিক্তভাবে উপস্থাপন করা হয়েছিল (7,7%),তারা এক চতুর্থাংশেরও বেশি প্রত্যাহার প্রতিনিধিত্ব করে (25,6%)।
আমাদের অবশ্যই আফসোস করতে হবে যে 2020 সালের মে মাসে এই সমস্যাটি আরও বেশি প্রচারিত এবং বিশেষভাবে সমাধান করা হয়নি! এই কারণে 2020 সালে যে সমস্ত সংস্থাগুলি পণ্য প্রত্যাহার করেছিল তারা 2021 সালে আবার অভিন্ন পণ্যের প্রত্যাহার করছে৷ ইতিমধ্যে তারা কী করেছে? প্রথম প্রত্যাহার তাদের জন্য একটি "পাঠ" হিসেবে কাজ করেনি?

আমরা বিস্ময়ের অধিকারী যে এই সময়ের মধ্যে কর্মীদের অভাবের কারণে এটি স্বাস্থ্য সুরক্ষা শিথিলতার একটি চিহ্ন কিনা, বিশেষত একটি সরকারী সাইট হিসাবে (1), প্রত্যাহার করা পণ্যগুলির তালিকা করে প্রথম কন্টেনমেন্টের সময় খুব কমই কোনও কার্যকলাপ ছিল?
প্রকৃতপক্ষে, লিস্টেরিয়া, সালমোনেলা এবং মাইকোটক্সিন দ্বারা দূষণের ক্ষেত্রে প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে।
মামলার এই বিস্ফোরণটি মূলত একটি কীটনাশক সনাক্তকরণের কারণে হয়: গ্যাসীয় ইথিলিন অক্সাইড (= EO)। এটি ব্যাকটেরিয়া (ব্যাকটেরিসাইড) এবং তাদের এন্ডোস্পোর এবং ছাঁচের (ছত্রাকনাশক) বিরুদ্ধে কার্যকর।

2100টি পণ্য রিকলের মধ্যে, 1254টি ইও দ্বারা দূষিত ছিল। এই 1254টি ক্ষেত্রে, তিলের দূষণ 38,25% ক্ষেত্রে (অর্থাৎ 479টি পণ্য) প্রতিনিধিত্ব করে।
Que Choisir ম্যাগাজিন 21 জুন উল্লেখ করেছে যে এই EO দ্বারা আর কোন পণ্য দূষিত হয়নি, তবে, 7 সেপ্টেম্বর, 2021 এ, লে ফিগারো (2) উল্লেখ করেছে যে 10 এরও বেশি খাদ্য রেফারেন্স এই ব্যতিক্রমী দূষণ দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে।
যাইহোক, এখনও কিছু আছে যেগুলি 29 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রত্যাহার করা হয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, প্রতিটি পণ্যের প্যাকেজিং এবং উপস্থাপনার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন রেফারেন্স রয়েছে (উদাহরণস্বরূপ 1 কেজি, 5 কেজি বা এমনকি 50 কেজির প্যাকেজে বিক্রি হয় বা বিভিন্ন নাম যেমন কিমা করা মাংস বা গ্রাউন্ড স্টেক ইত্যাদি। একটি প্যাকেজে অনুলিপি / স্লাইস, ইত্যাদি)।
জড়িত পণ্যের সংখ্যা এবং বৈচিত্র্য বিবেচনা করে, আমরা দেড় বছরেরও বেশি সময় ধরে এই পদার্থের সংস্পর্শে এড়াতে সক্ষম হয়েছি এমন সম্ভাবনা খুব কম। এমনকি সবচেয়ে বিখ্যাত সহ সমস্ত ব্র্যান্ডের আইসক্রিম এবং শরবতগুলিও প্রভাবিত হয়েছিল।
আরেকটি দিক যাও বিবেচনায় নেওয়া উচিত তা হল যে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রত্যাহার করার সময় ঘোষণা করা হয়, বিক্রয়ের পয়েন্টগুলিতে তোলার জন্য ন্যূনতম কয়েক দিন থাকে। তাই এই ব্যবধানে সেগুলি বিক্রি করা হয় এবং শুধুমাত্র ভোক্তারা নিজেকে প্রতিদিন অবহিত রাখলে এটি খাওয়া এড়াবে এবং তাদের মধ্যে কতজন তা দোকানে ফিরিয়ে আনবে? কিন্তু শেষ পর্যন্ত কয়টা গ্রাস হবে (3)? https://www.europeanscientist.com/fr/op ... urs-du-bio

জৈব লবির সাথে যুক্ত একটি এনজিওর গবেষণার দ্বারা বিভ্রান্ত হয়ে, কিছু মিডিয়া "বিপদ" সম্পর্কে সতর্ক করে যে ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার মধ্যে থাকবে। একটি বিকৃতি।

এক্সনহিইলোস্ট লিখেছে: 
সবুজ ধর্মে, যার বাস্তুশাস্ত্রের সাথে কোন সম্পর্ক নেই, "এটি জৈব তাই এটি প্রাকৃতিকভাবে স্বাস্থ্যকর"।
না ছাড়া।

"হেপাটাইটিস এ সংক্রমণের প্রাদুর্ভাব আমদানি করা তাজা জৈব স্ট্রবেরির সাথে যুক্ত"

কানাডার স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় সন্দেহের ক্ষেত্রে রান্নাঘর জীবাণুমুক্ত করার জন্য রাসায়নিক ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।

https://www.canada.ca/fr/sante-publique ... rtees.html

- CFIA আলবার্টা এবং সাসকাচোয়ানের কো-অপ স্টোর থেকে 5 মার্চ থেকে 9 মার্চ, 2022 এর মধ্যে কেনা তাজা জৈব স্ট্রবেরির খাদ্য নিরাপত্তার বিষয়ে তদন্ত করছে।
বর্তমানে এই প্রাদুর্ভাবের সাথে সম্পর্কিত কোন খাদ্য প্রত্যাহার সতর্কতা নেই।