Les restaurants McDonald's sont légion dans le monde. Du coup “The Economist” a imaginé, il y a trente ans, utiliser le prix du Big Mac comme indice du pouvoir d'achat. En voici l'histoire en vidéo.

Il existe de nos jours un tas d'indicateurs économiques, plus ou moins utiles, plus ou moins fiables et plus ou moins révélateurs des disparités entre pays (ou régions, villes, etc.). Parmi eux, il en existe un assez original : l'indice Big Mac. Oui, du nom du sandwich phare de la chaîne de fast food McDonald's. Mais que vient donc faire la junk food américaine au milieu d'autres outils tels que l'IDH, l'IPH ou le PIB ?

C'est justement ce qu'a entrepris de nous raconter le compte Youtube Wendover Productions. Créé, avec un zeste d'humour, en 1986 par le très sérieux magazine britannique The Economist, qui en publie désormais un bilan annuel, l'indice Big Mac sert à illustrer la parité de pouvoir d'achat, c'est-à-dire à comparer le pouvoir d'achat des habitants dans plusieurs pays différents. Cet indice est maintenant reconnu et utilisé par beaucoup de publications économiques dans le monde. Les restaurants McDonald's étant très largement répandus à travers la planète (il existe au moins un restaurant de l'enseigne dans 119 pays) et proposant tous, en plus des produits spécifiquement désignés pour chaque pays, l'incontournable et toujours identique Big Mac, analyser combien coûte ce fameux sandwich aux quatre coins du globe revêt un intérêt certain (mais pas sans biais ni défauts non plus). C'est ce qui est développé dans cette courte vidéo, en anglais (avec sous-titres activables), particulièrement claire et aux illustrations limpides :

Pour revenir à la vidéo, précisons que c'est le sixième épisode d'une série entamée il y a peu et s'intitulant « TWL » (pour « That Wikipedia List »), se proposant d'expliquer à chaque fois un article de Wikipédia listé sur la page Articles Insolites de l'encyclopédie en ligne. C'est une petite réussite, et l'on ne saurait trop vous recommander également l'épisode sur Bi'r Tawil, la seule terre au monde (hors antarctique) n'appartenant à aucun pays ou celui, certes plus trivial, sur la bonne façon de placer le papier toilette sur son dérouleur.