মাইক্রোওয়েভ ওভেন: অপারেটিং মোড এবং ক্ষতিকারকতা

পলিথিন পুনরুদ্ধারকারীদের বিপরীতে, পূর্বনির্মাণযুক্ত কংক্রিটের ট্যাঙ্কগুলি বৃষ্টির জলের প্রাকৃতিক অম্লতা হ্রাস করে, কংক্রিটের মধ্যে থাকা ক্ষারীয় উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ। এই সম্পত্তি শহুরে অঞ্চল এবং তাদের উপকণ্ঠের জন্য আরও প্রয়োজনীয়, যেখানে বায়ু দূষণের কারণে বৃষ্টির জলের বিশেষত অম্লীয়।

সিটিও লিখেছেন:আমি এখনও অনোকাচিটআউটে বিষয়টি পড়িনি তবে আমি অন্য কোথাও পড়েছি যে বৃষ্টির পানিকে সংরক্ষণ এবং সজ্জিত করার জন্য একটি কংক্রিটের ট্যাঙ্ক ব্যবহার করা তার গুণাগুণগুলিকে ব্যাপকভাবে উন্নত করে এবং এর ত্রুটিগুলি মুছে দেয় ...
আপনি কি নিশ্চিত বা অস্বীকার করতে পারবেন?

পলিথিন পুনরুদ্ধারকারীদের বিপরীতে, পূর্বনির্মাণযুক্ত কংক্রিটের ট্যাঙ্কগুলি বৃষ্টির জলের প্রাকৃতিক অম্লতা হ্রাস করে, কংক্রিটের মধ্যে থাকা ক্ষারীয় উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ। এই সম্পত্তি শহুরে অঞ্চল এবং তাদের উপকণ্ঠের জন্য আরও প্রয়োজনীয়, যেখানে বায়ু দূষণের কারণে বৃষ্টির জলের বিশেষত অম্লীয়।

ফরাসি পরিবারের 85% এরও কম বাড়িতে নেই। এটি কীভাবে কাজ করে এবং এর প্রভাবগুলি অগত্যা জেনেও। টেরা ইকো বিষয়টি খতিয়ে দেখেছে।

ফরাসি পরিবারের 85% হিসাবে, আমার রান্নাঘরটি একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা দিয়ে সজ্জিত। এটি ব্যবহারিক, এটি আমার জন্য থালা - বাসনগুলি বহুগুণে বাড়ানো এড়ায়, কারণ থালা বাসনগুলি করার ফলে আমার কোনও বিস্ফোরণ ঘটে না। এবং তারপরে যখন আমার পেট দুর্ভিক্ষের জন্য চিৎকার করছে, আমি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খাওয়াতে সক্ষম হতে চাই। কারণ মাইক্রোওয়েভ খুব দ্রুত is তবে এটি কি নিরাপদ?

- আমার মুরগী-ব্রকলি-ম্যাশ কীভাবে ফ্রিজ থেকে বের করে আনে?

"মাইক্রোওয়েভ ওভেন রেডিও-ফ্রিকোয়েন্সিগুলির তাপীয় বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে," হেলথ অ্যান্ড রেডিওফ্রিকোয়েন্সি ফাউন্ডেশন ব্যাখ্যা করে, যার লক্ষ্য মানুষের উপর তড়িৎচুম্বকীয় তরঙ্গের প্রভাব সম্পর্কিত গবেষণা প্রচেষ্টাকে উত্সাহিত করা। "মাইক্রোওয়েভগুলি আসলে একটি বৈদ্যুতিন ক্ষেত্রের সাথে বৈদ্যুতিন চৌম্বকীয় তরঙ্গ", পিয়েরি এবং মেরি কুরি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক জিন-মিশেল কর্টিকে নির্দিষ্ট করেছেন।

এটি ম্যাগনেট্রন, তরঙ্গ উত্পাদন করতে সক্ষম একটি নল, যা 60০ হার্জের ফ্রিকোয়েন্সি সহ এই খাতের বৈদ্যুতিক প্রবাহকে বৈদ্যুতিন চৌম্বকীয় বিকিরণকে ২.৪ g গিগা হার্জেডের রূপান্তরিত করে দেয়, সংক্ষেপে, এর অর্থ এই যে তরঙ্গগুলি প্রতি সেকেন্ডে ২.৪2,45 বিলিয়ন বার দোলায়। তারা খাবারে অন্তর্ভুক্ত জলের অণুগুলিকে একই হারে স্পন্দিত করে। এই অণুগুলির চলাচলে ঘর্ষণ, সংঘর্ষ ঘটে এবং এটিই তাপমাত্রায় দ্রুত বৃদ্ধি ঘটায়। চুলা বন্ধ হয়ে গেলে মাইক্রোওয়েভগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে বা প্রায় অদৃশ্য হয়ে যায় (একটি মাইক্রোসেকেন্ড, বা এক সেকেন্ডের মিলিয়নতম)।

- আমার স্যুপের বাটিটি কোথায় রাখব যাতে এটি যতটা সম্ভব উষ্ণতর হয়?

তাত্ক্ষণিক প্রতিক্রিয়া: এটি টার্নটেবলের কিনারায় রয়েছে এবং এই প্লেটের কেন্দ্রস্থলে নয়, উত্তাপের গরম করার দক্ষতার জন্য বোতল, বাসন, বাটি অবশ্যই রাখতে হবে। কেন? কারণ, জিন-মিশেল কর্টি তাঁর ব্লগ আইডিয়াস অফ ফিজিক্সে যেমন ব্যাখ্যা করেছেন, (এখানে এবং তারপরেও দেখুন), উত্তাপটি সমজাতীয় নয়। ওভেনের সমস্ত অংশে তরঙ্গগুলির একই তীব্রতা নেই এবং খাবারের কিছু অংশ অন্যদের তুলনায় তাদের কাছে বেশি প্রকাশিত হয়। এই কারণে প্লেটটি ঘুরছে। এবং যদি আপনি আপনার চুলার হৃদয়ে আপনার বাটিটি রাখেন তবে এটি চেনাশোনাগুলিতে পরিণত হয়, নিজে থেকেই এবং ফলস্বরূপ সর্বদা একই তরঙ্গগুলির সংস্পর্শে আসে।

- মাইক্রোওয়েভে রান্না করার জন্য আমি কেন তার শেলটিতে একটি ডিম রাখব না?

আপনার কোনও হেরমেটিক্যালি সিলড প্রোডাক্ট কখনই গরম করা উচিত নয় (যেমন একটি ডিম বা একটি বাক্স শক্তভাবে সিল করা idাকনা সহ)! এবং কেন ? কারণ খাবারে জলের অণুগুলি যখন গরম হয় তখন জলীয় বাষ্প ছেড়ে দেয়। যদি ধারকটি বন্ধ থাকে তবে এটি একটি অতিরিক্ত চাপ তৈরি করে এবং তাই বিস্ফোরণের ঝুঁকি রয়েছে। মাইক্রোওয়েভে এর শেলের একটি ডিম ভুট্টার কর্নালের মতো। আপনি যদি কোনও পপকর্ন না পেয়ে থাকেন তবে ...

- মাইক্রোওয়েভ ওভেন কি আমার খাবারের সংমিশ্রণটি পরিবর্তন করে?

এই প্রশ্নটি অনেক ভোক্তাকে চিন্তিত করে যারা মনে করেন যে ঘোরানো প্লেটে রান্না করা বা পুনরায় গরম করা একটি থালা খাওয়া মুখের মাধ্যমে ক্যান্সার ধরা পড়ার সমতুল্য। মিথ্যা। আর্চি-নকল, গিফামের টেকনিক্যাল ডিরেক্টর, প্যাটারিক লে দাভাহাটকে জোর দিয়েছিলেন, গৃহস্থালি যন্ত্রপাতি উত্পাদনকারীদের একীকরণকারী সংস্থা। "মাইক্রোওয়েভগুলি গামা বা এক্স রে নয়, এগুলি তাত্পর্যপূর্ণ বা তেজস্ক্রিয় নয়, তারা খাবারের ডিএনএ পরিবর্তন করে না, তারা কেবল এটি উত্তপ্ত করে," তিনি ব্যাখ্যা করেন। হেলথ অ্যান্ড রেডিওফ্রিকোয়েন্সি ফাউন্ডেশন সম্মতি দেয়, উল্লেখ করে যে "মাইক্রোওয়েভ দ্বারা রান্না করা বা গরম করার" এই অপারেশন চলাকালীন স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক অণুগুলির কোনও সৃষ্টি হয় না এবং তাই পদার্থের কোনও রূপান্তর হয় না।

"রহস্যবাদীরা যারা বিশ্বাস করেন যে আমরা তাদের সবকিছু বলি না" এবং যারা এই হিটিং পাওয়ারটিকে বিরক্তিকর এবং সম্পূর্ণ অদৃশ্য বলে মনে করেন, প্যাট্রিক লে ডভাহাট উত্তর দিয়েছেন: "সর্বোপরি সৈকতে যাবেন না! কারণ যদি কোনও চুলায় থাকে তবে তরঙ্গগুলির ফ্রিকোয়েন্সি ২.৪ g গিগা হার্জেড হয়, ত্বকে সূর্যের ক্যাপচার করা ইনফ্রারেড রশ্মির যে পরিমাণ 2.45 থেকে 300 গিগা হার্জ! "

তবে ১৯৯১ সালে দুই সুইস বিজ্ঞানী হান্স হার্টেল এবং বার্নার্ড এইচ ব্ল্যাঙ্কের দ্বারা গবেষণা করা হয়েছে, যা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না করা খাবার গ্রহণ এবং শ্বেত রক্তকোষের সংখ্যায় অস্বাভাবিক বৃদ্ধি করার মধ্যকার যোগসূত্র তৈরি করে makes রক্ত। তবে এই দাবিটি অন্যান্য বৈজ্ঞানিক গবেষণাগুলি দ্বারা বৈধ করা হয়নি, যা বিপরীতে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে রান্নার এই পদ্ধতিটি গ্রাহকের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়।

এছাড়াও, ইউরোপীয় ফুড ইনফরমেশন কাউন্সিল, একটি অলাভজনক সংস্থা যা সাধারণ জনগণকে খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত তথ্য সরবরাহ করার লক্ষ্যে লক্ষ্য করে যে "ওভেনের মাইক্রোওয়েভ রান্না করার ফলে উচ্চ মাত্রার শক্তি রান্নার সময় হ্রাস পায়"। ফলস্বরূপ, "এই ধরণের রান্নার পরে অবশিষ্ট ভিটামিনের পরিমাণটি কখনও কখনও প্রচলিত রান্নার চেয়ে বেশি হয়" greater

- মাইক্রোওয়েভগুলি চুলা থেকে পালাতে এবং আমাকে "ছিদ্র" করতে পারে?

মাইক্রোওয়েভ নির্মাতারা, ফ্রেঞ্চ, আমেরিকান বা চাইনিজ, সকলেই 60-335-2-25 স্ট্যান্ডার্ডের সাথে একত্রিত হয়। ত্রিশ বছর আগে প্রতিষ্ঠিত, এটি মাইক্রোওয়েভ সুরক্ষার আন্তর্জাতিক স্তর এবং তরঙ্গ ফাঁস সর্বাধিক স্তরের সহ্য করে। এই থ্রেশহোল্ডটি 50 ওয়াট / বর্গমিটারে সেট করা হয়েছে, ডিভাইস থেকে 5 সেন্টিমিটার চালু রয়েছে। এমন একটি প্রান্তিক অংশ যা আপনার গালকে উত্তাপের কারণ হতে পারে না যদি আপনি আপনার মুখটি আপনার মাইক্রোওয়েভের দরজায় আটকে দেওয়ার অযৌক্তিক ধারণা গ্রহণ করেন it

এমনকি যদি আপনার ওভেনের দরজাটি তার দৃness়তা হারাতে থাকে (আঘাত বা খারাপ রক্ষণাবেক্ষণের পরে), প্যাট্রিক লে দেভাহাত এটি শপথ করে বলেছিলেন: "নির্মাতারা তাদের পণ্যাদির উপর যে জটিল পরিস্থিতি দেখিয়েছেন যে ভোক্তা বিপদ থেকে বেঁচে আছেন। "সিই" চিহ্নিত করে যে নির্মাতাদের অবশ্যই তাদের পণ্যগুলি ইউরোপীয় বাজারে বাজারজাত করতে হবে (এবং যদি তারা "লো ভোল্টেজ" নির্দেশনা মেনে চলে যা এই পণ্যগুলিকে নিয়ন্ত্রিত করে) এটির সত্যায়িত হয়।

"কয়েক মিলিওয়েটের অপারেশনে একটি মাইক্রোওয়েভ থেকে বেরিয়ে আসা শক্তিগুলি উল্লেখযোগ্য গরম করার পক্ষে অপর্যাপ্ত", পদার্থবিজ্ঞানী জিন-মিশেল কোর্টি যোগ করেছেন। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা আর কিছুই বলে না। তদ্ব্যতীত, "দরজা খোলার সাথে সাথে বৈদ্যুতিক চৌম্বক ক্ষেত্রটি থামতে কেবল একটি মাইক্রোসেকেন্ড লাগে", পদার্থবিদ ব্যাখ্যা করেন। এটি ওভেনের অভ্যন্তরে প্রযোজ্য খাবারগুলির মতোই প্রযোজ্য: যেহেতু এগুলি আর তরঙ্গ দ্বারা অতিক্রম করা হয় না, তাই তারা কোনওটি ছাড়ায় না।

- চুলা থেকে নেওয়ার সাথে সাথে আমি কি আমার ডিশে ছুটে যেতে পারি?

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের নির্দেশাবলী ভোক্তাদের আমার চেয়ে বেশি ধৈর্যশীল হওয়ার পরামর্শ দেয় এবং তারা যে রান্না করেছে বা পুনরায় গরম করেছে তা খাওয়া বা পান করার আগে দশ থেকে বিশ সেকেন্ড অপেক্ষা করতে হবে। “কয়েক মিনিট আগে গ্যাস বা বিদ্যুৎ বন্ধ করে একটি থালা রান্না শেষ করার মতো একই নীতিটি, প্যানে একটি idাকনা রাখার সময় (কিছুটা শক্তি সঞ্চয় করতে, সম্পাদকের নোট): খাবারে জলের অণুগুলি আলোড়িত হতে থাকে এবং সুতরাং গরম করা, "প্যাট্রিক লে দেভাহাট ব্যাখ্যা করেছেন।

অর্থনীতির সাধারণ জ্ঞান যাতে ভোক্তার সুরক্ষা সম্পর্কিত বিবেচনা যুক্ত করা হয়। বিশেষত যখন সে একটি পানীয় গরম করে। এটি ঘটে যে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে তরলগুলি তাদের ফুটন্ত বিন্দুতে পৌঁছায় বা এমনকি তাদের ছাড়িয়ে যায় তবে তারা কোনও চিহ্ন দেখায় না (যেমন বুদবুদ গঠন)। তবে, আমার মতো, আপনি জলীয় দ্রবণীয় কফির ডোজটি গরম পানিতে যোগ করতে তাড়াহুড়ো করছেন। তবে সাবধান থাকুন, "আপনি আপনার মুখের মধ্যে বিস্ফোরণ ঘটে এমন একটি স্বতঃস্ফূর্ত ফোঁড়া সৃষ্টি করতে পারেন", প্রায় আপনাকে বেশ মারাত্মকভাবে জ্বালিয়ে দিচ্ছে, মন্তব্য করেছেন জিন-মিশেল কর্টি যারা এই ভিডিওতে এটি अनुभव করেছেন (প্রায় 76 মিনিটের দিকে)। কোনও দুর্ঘটনা এড়াতে, জল নাড়ানোর আগে কয়েক সেকেন্ড অপেক্ষা করা ভাল।

- কেন, যখন আমি আমার স্যুপ গরম করি, আমার বাটি কখনও কখনও গরম তবে আমার শাকসব্জি হয় না?

“এটি আপনার ধারকটি তৈরি করা উপাদানের উপর নির্ভর করে। মনে রাখবেন যে একটি বৈদ্যুতিক ক্ষেত্র মাইক্রোওয়েভে স্থাপন করা হয় যা চুলাতে উপস্থিত পণ্যগুলির ইলেকট্রনগুলিকে আন্দোলিত করে। সুতরাং যদি আপনার বাটিটি কাঁচের তৈরি বা আরও ভাল, পাইরেক্স যা কোনও বৈদ্যুতিক চার্জ বা জলের অণুবিহীন উপকরণগুলি থাকে তবে এটি উত্তাপিত হবে না। অন্যদিকে, ধাতব, ইস্পাত বা অ্যালুমিনিয়াম দ্বারা তৈরি একটি থালা, যা খুব পরিবাহী, রাখলে তা স্পার্কস তৈরি করবে। করো না ! অন্যান্য পদার্থগুলি মাইক্রোওয়েভের শক্তি যেমন সিরামিককে শোষণ করে এবং তাই উত্তাপিত হয়। এটি কখনও কখনও ওভেনে সরবরাহ করা এবং কোনটি উত্তাপিত করে বিশেষ পাই ডিশগুলির মূল নীতি। মাইক্রোওয়েভে আপনার পিজ্জা রান্না করতে পারেন এ কারণেই। আপনাকে ধন্যবাদ জিন-মিশেল কাউন্টারি, আমরা আরও ভাল বলতে পারতাম না।
মাইক্রোওয়েভ অন্যান্য রান্নার পদ্ধতির চেয়ে বেশি শক্তি দক্ষ?
সুইজারল্যান্ডের নিকোলাস বাউভিয়ার কলেজ এবং বিজনেস স্কুলের শিক্ষার্থীরা ২০০৮ সালে একটি আকর্ষণীয় পরীক্ষা চালিয়েছিল। তারা 2008 ডেসিলিটার জল 3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণের সর্বাধিক শক্তি-দক্ষ উপায়ের সন্ধান করেছিলেন এই ছোট্ট গেমটিতে, কেটলি হ'ল দ্রুত এবং সবচেয়ে বেশি শক্তি-দক্ষ হিটিং পদ্ধতি। সে মাইক্রোওয়েভকে মারধর করে। তারপরে আসুন গরম প্লেট এবং তারপরে গ্যাসের চুলা। থালা বাসনগুলি গরম করার বিষয়ে (আমরা অতএব রেস থেকে কেটলিটি সরিয়ে ফেলি), সুবিধাটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের দিকে যায় কারণ বাইরের কোনও তাপ ক্ষতি হয় না, যেমনটি একটি প্লেট বা চুলাতে রাখা সসপ্যানের ক্ষেত্রে রয়েছে।

ব্যবহারিক দিক থেকে: চর্বি ছাড়াই রান্না করা, সময় সাশ্রয় করা, ব্যবহারের সহজতা, ডিফ্রোস্টিংয়ের জন্য খুব ব্যবহারিক: হ্যাঁ, তবে কী দামে?

1945 সালে, যুদ্ধটি হঠাৎ করে শেষ হচ্ছে, বিশেষত যুক্তরাষ্ট্রে চৌম্বকীয়দের স্টকগুলি গুরুত্বপূর্ণ ছিল। (চৌম্বকটি হ'ল রাডারের তরঙ্গ তৈরির পালস জেনারেটর।) রাডারগুলি ব্যবহার করে কর্মীদের ত্বক পোড়ানোর পরে আমেরিকান একটি সংস্থা তার চৌম্বকীয় স্টকটিকে পুনর্ব্যবহার করার চিন্তা করেছিল। ডঃ পার্সি-স্পেন্সারের মতো কিছু গবেষক শিল্প ও তারপরে গৃহস্থ ওভেন তৈরির অনুমতি দিয়েছিলেন।
মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের নীতি এখনও আমাদের অনেকের কাছে একটি রহস্য হিসাবে রয়ে গেছে। তবুও সকলেই জানেন যে একটি গরম শরীর এমন একটি দেহ যার অণুগুলি চলমান। তাই তাপমাত্রা বাড়ানোর জন্য অণুগুলিকে আলোড়িত করা যথেষ্ট। চৌম্বকটি এটি যত্ন করে। এই বৈদ্যুতিন নলটি বৈদ্যুতিন চৌম্বকীয় তরঙ্গ তৈরি করে: মাইক্রোওয়েভগুলি, যা তাদের মিনি তরঙ্গ দৈর্ঘ্যের (1 থেকে 3 মিমি পর্যন্ত) theirণী name
সাধারণত, মাইক্রোওয়েভ ওভেনে, বেশ কয়েকটি ডিভাইস তাদের ফুটো প্রতিরোধ করে: ধাতব গ্রিড, যা চুলার অভ্যন্তরে ফিরে আসে, কাচের দরজা, ধাতব দ্বারা বোনা যা তাদের উত্তরণটি বার করে, যা এই দরজাটি সীমাবদ্ধ করে তা নিশ্চিত করে। "ওয়েভ ট্র্যাপস" বলে গহ্বরগুলির কমনীয়তা যা থেকে তারা বের হয় না। যখন ওভেনগুলি কাজ শুরু হয়, এই তরঙ্গগুলি খুব দ্রুত খাবারের জলের অণুগুলিকে উত্তেজিত করে তোলে এবং তাদের উত্তাপ দেয়: "মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি খুব উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সিটির তড়িৎচুম্বকীয় তরঙ্গ ব্যবহার করে: 2450 মেগাহের্টজ (2,45, 2,45 গিগাহার্জ ওভেনের জন্য ক্যালিব্রেটেড) সামরিক রাডারগুলির কাছাকাছি তরঙ্গদৈর্ঘ্য, যার অর্থ এক সেকেন্ডে, চুলায় রাখা খাবারের মধ্যে থাকা জলের অণুগুলি স্থিতিশীলতায় ২.৪XNUMX বিলিয়ন বার পরিবর্তিত হয়, যার ফলে উত্তাপের ঘর্ষণ ঘটে যা উত্তাপের সূচনায় রয়েছে।
যাইহোক, আমাদের সমস্ত খাবারে জল এবং একটি আপেল রান্না হয় দুই মিনিটেরও কম সময়ে! অন্যদিকে, যে সমস্ত দেহে জল থাকে না (কাচ, সিরামিক গ্লাস, প্লাস্টিক ইত্যাদি) উত্তাপিত হয় না: যা এই ওভেনগুলির প্রথম বিপদকে ব্যাখ্যা করে: শিশুদের মধ্যে পোড়া। উষ্ণ বোতল টাটকা মনে হচ্ছে তবে এতে থাকা দুধ 80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছেছে!

আমাদের স্বাস্থ্যের উপর মাইক্রোওভেট ওভেনের ক্ষতিকারক প্রভাবসমূহ

1 - ফাঁস

ওভেনগুলি কখনই সম্পূর্ণ বায়ুচাপ থাকে না। লিওনের ক্লোড বার্নার্ড বিশ্ববিদ্যালয় থেকে অধ্যাপক জাঁ পল পেলিসিয়ার মাইক্রোওয়েভ গবেষণা পরীক্ষাগারে তাদের ফাঁস পর্যবেক্ষণ করেছেন: “এই ফাঁসগুলি বিশেষত বিপজ্জনক যখন তারা শিল্প যন্ত্রগুলিতে ঘটে, রান্নাঘরে ব্যবহৃত শ্রমিকদের সামনে এবং শ্রমিকদের সামনে যে দাঁড়ায় তাদের চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী দিনে আট ঘন্টা
উদাহরণস্বরূপ, আপনার চেয়ে চল্লিশ গুণ বেশি শক্তিশালী এই মেশিনটি কাঠকে আঠালো করতে ব্যবহৃত হয় এবং এর প্রবেশদ্বারটি সর্বদা উন্মুক্ত থাকে যেহেতু কোনও শ্রমিক ক্রমাগত এটিতে তক্তা চাপছে ”
এই ধরণের কাজে, ফুটো করা তরঙ্গগুলি পোড়া হওয়ার প্রকৃত বিপদ উপস্থাপন করতে পারে। তবে গৃহিনী হিসাবে প্রফেসর পেলিসিয়ার আশ্বাস দিতে চান: "অবশ্যই, এই স্তরে ন্যূনতম ফাঁস রয়েছে, তবে সেগুলি প্রতি সেন্টিমিটারে 1 থেকে 5 মিলিওয়াট রয়েছে ² "
তবুও কারখানার বাইরে মিউনিখ বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রফেসর হারবার্ট কোনিং, যিনি নতুন ওভেন পরীক্ষা করেছেন, ঘোষণা করেছেন যে তাদের মধ্যে ১৫% সহনীয় মানের চেয়ে বেশি ফুটো ফুটিয়ে তুলেছেন! এবং সময়ের সাথে এটি আরও ভাল হয় না।
আইএনএসএ (ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ অ্যাপ্লাইড সায়েন্সেস) এর ফার্মাকোডায়াইনামিক ফিজিওলজি গবেষণাগারের গবেষক রজার স্যান্টিনি চিন্তিত: "সময়ের সাথে সাথে, জয়েন্টগুলোতে অবনতি ঘটে, তরঙ্গের জালগুলি অবরুদ্ধ হয়ে পড়ে এবং ব্যবহারকারীরা প্রচুর পরিমাণে" পান করেন "! "।
উদাহরণস্বরূপ চোখের স্তরে। বাচ্চারা যখন খাবারগুলি ঘুরিয়ে দেখার জন্য দরজায় মুখ চাপায় তখন আমাদের উদ্বেগের কারণ আছে! ধাতব প্রোথেসিসের পরিধানকারীরা তাদের সম্ভাব্য অতিরিক্ত গরম থেকে সতর্ক হওয়া উচিত এবং পেসমেকাররা ফুটো হয়ে গেলে যে ক্ষতি করতে পারে তার দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করা উচিত।
এই সমস্ত কারণে, রজার শান্তিনি চায় নির্মাতারা একটি বিক্রয়োত্তর পরিষেবা পরিষেবা গ্রহণ করুন যা ব্যবহারকারীর সুরক্ষার যত্ন নেয়।
এরই মধ্যে, সুপারমার্কেটগুলিতে ছোট্ট ফুটো ডিটেক্টর রয়েছে (যুক্তিসঙ্গত মূল্যে বিক্রি হয়) যা কোনও পরিবারের ব্যবহারকারীর জন্য পর্যাপ্ত নির্ভরযোগ্যতা রয়েছে।
তবে মাইক্রোওয়েভ তরঙ্গগুলির অন্যান্য সুনির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে যা 1956 সালের প্রথম দিকে রাডারের সংস্পর্শে আসা সৈন্যদের উপর বর্ণনা করা হয়েছিল। এই বিভিন্ন প্রভাব দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে:

হাইপারথার্মিয়া: গে এবং জোনসন ১৯ 1972২ সালে দেখিয়েছিলেন যে মাইক্রোওয়েভের মাধ্যমে যে শক্তি পৌঁছেছিল তা অ-সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছিল: শোষিত শক্তি তাই এক্সপোজারের স্তরের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন অঙ্গগুলিতে স্থানীয় তাপীয় উদ্দীপনা বা ম্যাক্রোস্কোপিক প্রভাবের কারণ হতে পারে।

চোখ: মাইক্রোওয়েভ দ্বারা সৃষ্ট চোখের ক্ষয়টি মূলতঃ তাপীয় বলে মনে হয়। তবে, অ-তাপীয় প্রভাবগুলি বাদ দেওয়া যায় না, তবে তারা চোখের ক্ষত তৈরির পক্ষে যথেষ্ট বলে মনে হয় না, যদিও তারা ক্ষত গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় একটি ইন্টারঅ্যাকশন প্রক্রিয়া সরবরাহ করতে পারে। কনট্যাক্ট লেন্স পরেন এমন লোকেরা চোখের প্রদাহ হতে পারে, কারণ লেন্সগুলি চোখের তরঙ্গগুলিকে ঘন করে।
নিউরোএন্ডোক্রিন / নার্ভাস সিস্টেমের প্রভাব: নিউরোএন্ডোক্রাইন সিস্টেমের বেশ কয়েকটি অংশ ঘরের তাপমাত্রার প্রতি চরম সংবেদনশীলতা প্রদর্শন করে, তাই কম শক্তির ঘনত্বের মাইক্রোওয়েভগুলির দ্বারা প্রভাবগুলি উচ্চ তাপমাত্রার সংবেদনশীলতা দ্বারা ব্যাখ্যা করা যায় তাপমাত্রায় ছোট পার্থক্য small এই প্রভাবগুলি হ'ল ক্লান্তি, অ্যাসথেনিয়া, মাথা ঘোরা, মেজাজের অস্থিরতা, বিভ্রান্তি, অনিদ্রা ...
ইলেক্ট্রোয়েন্সফ্লাগ্রামের পরিবর্তনের পাশাপাশি মাইক্রোওয়েভের সংস্পর্শে আসা শ্রমিকদের তাদের কাজের কাঠামোর মধ্যে তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে খিঁচুনির উপস্থিতি দেখা যায়।
রক্ত সিস্টেম এবং ইমিউনোক্যাম্পেেন্ট সেল: ডাইচম্যান (১৯1964)) কোটকৌসকা এবং ওয়াাক (১৯1975৫) অসংখ্য ব্যাধি লক্ষ্য করেছেন: হাইপারলেউকোসাইটোসিস (সাদা রক্ত ​​কোষের সংখ্যা বৃদ্ধি), এরিথ্রোসাইটগুলির ঘনত্বের হ্রাস (রক্ত কোষটি ফুসফুস থেকে টিস্যুতে অক্সিজেন বহন করে) , এবং হিমোগ্লোবিন, লিম্ফোসাইটোসিস (লিম্ফোসাইটস বৃদ্ধি: লিম্ফোসাইটগুলি হ'ল প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার কোষ, এটি বিদেশী হিসাবে বিবেচিত পদার্থের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য দায়ী), ইত্যাদি। রক্তের কোষের সাদা বা লাল বর্ণের পরিবর্তন দেখা যায় প্রয়োগ ডোজ উপর নির্ভর করে। প্রভাবগুলি ইরেডিয়েশনের দ্বারা আরোপিত তাপ চাপের জন্য দায়ী হবে।
হরমোনীয় সিস্টেম / প্রজনন এবং বিকাশের ব্যত্যয়: এটি ঘটায় মহিলাদের মধ্যে দুর্ঘটনাক্রমে উচ্চ মাত্রার একটি অনিয়ম, struতুস্রাবের বাধাগ্রস্ত হওয়া বা এমনকি বিধিবিধানগুলি অদৃশ্য হওয়ার কারণে exposed
জ্বালানী প্রজনন এবং বিকাশের প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে। পরীক্ষামূলকভাবে, আমরা টেস্টে ক্ষতগুলি খুঁজে পাই এবং বিশেষত শুক্রাণুজনিত ক্ষেত্রে একটি পরিবর্তন। আমরা অবশ্যই ভুলে যাব না যে এই ফ্রিকোয়েন্সিগুলি রক্ত ​​এবং অণুজীবগুলিতে (আণবিক শৃঙ্খলা, অ্যামিনো অ্যাসিড ইত্যাদি) প্রভাবিত করে এবং প্রায় 5 সেন্টিমিটারের মধ্যে চর্বি প্রবেশ করে, মস্তিষ্ক 0,5 এবং 1 সেন্টিমিটারের মধ্যে, মেরুদণ্ডের সম্পূর্ণরূপে প্রভাবিত হচ্ছে। এটা স্পষ্ট যে আঘাতগুলি কেবল এক্সপোজারের একটি নির্দিষ্ট সময় পরে অনুভূত হবে।
কয়েক বছর ধরে, আমেরিকানরা মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি ছেড়ে যাওয়ার কারখানাগুলির জন্য প্রতি সেমিমিটারে সর্বোচ্চ 5 মিলিওয়াট পাওয়ার অনুমতিযোগ্য পাওয়ার ঘনত্ব স্থাপন করেছে, প্রতি সেন্টিমিটার সোভিয়েত 1 মাইক্রোওট। তবুও ফ্রান্সে এখনও কোনও মান নেই are
2 - অস্বাস্থ্যকর খাবার

ফাঁসের চেয়ে আরও মারাত্মক, এই ডিভাইসগুলি খাবারকে অস্বীকার করে। সংবেদনশীল স্ফটিককরণ পরীক্ষা (আরও জানতে) পরিষ্কারভাবে দেখায় যে মাইক্রোওয়েভ ওভেন হল রান্না করার পদ্ধতি যা বেশিরভাগ খাবারকে ব্যহত করে এবং এর অত্যাবশ্যক শক্তিকে পরিবর্তন করে।

একটি দীর্ঘ অধ্যয়ন শেষে, পাস্তুর ইনস্টিটিউটের ম্যাডাম বুর্জয় কৌস, এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে এই ধরণের রান্নার কিছুক্ষণের পরে রুচি বদলেছে। 1989 সালে, ব্রিটিশরা মাইক্রোওয়েভকে খাদ্য বিষের কারণ বলে অভিযোগ করেছিল।
চ্যানেল জুড়ে করা একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে লিস্টারিয়া বা সালমনোলা জাতীয় ব্যাকটিরিয়া গরম করার পরে ধ্বংস হয় না।
মন্টপিলিয়ার বিশ্ববিদ্যালয় থেকে অধ্যাপক জয়েক্স কাঠামোগত অসুবিধা সম্পর্কে বর্ণনা করেছেন: “মাইক্রোওয়েভ গ্রুপ বি এবং গ্রুপ সি এর জল দ্রবণীয় ভিটামিনগুলিতে খাবারকে বিসর্জন দেয় যা বেশ অস্থির ভিটামিন। "

তবে সবচেয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন খুব মারাত্মক মেডিকেল জার্নাল "দ্য ল্যানসেট" দ্বারা প্রকাশিত এবং ভিয়েনা বিশ্ববিদ্যালয়ের (অস্ট্রিয়া) শিশু বিশেষজ্ঞ বিভাগের অস্ট্রিয়ান গবেষকগণ দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায়।

দুধের নমুনাগুলি মাইক্রোওয়েভে উত্তপ্ত হয়ে বিশ্লেষণ করা হয়েছিল। যাইহোক, নির্দিষ্ট প্রোটিনগুলি তাদের কাঠামোর পরিবর্তিত হয়েছে: উদাহরণস্বরূপ, এল-প্রোলিন ডি-প্রোলিন হয়ে উঠেছে, নিউরোটক্সিক পণ্য। অস্ট্রিয়ান গবেষকরা (লুবেক ওল্ফ এবং বার্তোসচ) এমিনো অ্যাসিডের ফলে রূপান্তরিত হওয়ার কারণে কিডনি এবং লিভারে একটি নতুন বিষক্রিয়াও লক্ষ্য করেছেন।
একটি জাপানি গবেষণা (1968) দেখিয়েছে যে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি (বিশেষত যেহেতু তারা অসম্পৃক্ত তাই) একটি পারক্সিডেশন হয় - ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি দ্বারা ফ্যাটগুলির জারণ। এই প্রতিক্রিয়াটি অনেকগুলি রোগের উত্স, বিশেষত কার্ডিওভাসকুলারে the আমরা গৃহবধূদের শব্দভাণ্ডারে রসায়নবিদদের বা শত্রুতার ভাষায় পারক্সিডেশনের কথা বলি - নিখরচায় র‌্যাডিক্যালস (কোষ বৃদ্ধির, এথেরোস্ক্লেরোসিস, ক্যান্সারকরণ প্রক্রিয়া সক্রিয়করণ) গঠনের সাথে।

3 - তরঙ্গগুলির পুনরাবৃত্তি

অবশেষে, আপনার জানা উচিত যে চুলা ছেড়ে যাওয়ার পরে খাবারটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ছড়িয়ে পড়ে।
এই সময়কালে খাওয়া হয়, তারা হজমে অসুস্থতার কারণ হতে পারে। মানবদেহের যে পরিমাণ পানির পরিমাণ তৈরি হয় তা সবাই জানেন, তাই ক্ষতির কথাটি কল্পনা করুন! এবং আমরা যখন মায়েরা তাদের মাইক্রোওয়েভে বাচ্চাদের বোতল গরম করতে দেখি, তখন একজন আশ্চর্য অবাক হয় যে বাচ্চারা এইভাবে "চিকিত্সা" করবে না, কারণ এটি একটি প্রতিবন্ধকতা as তাদের ভবিষ্যতের স্বাস্থ্যের দিকে: বাস্তবে, এই আণবিক আন্দোলন আমাদের নিজস্ব কোষগুলিতে এমনভাবে হস্তক্ষেপ করে যা এখনও খারাপ বোঝা যায় নি তবে অবশ্যই উদ্বেগজনক (সেখানে বিশেষত, গ্রাহকের কোষগুলিতে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির উত্থান ঘটেছিল, সেই সাথে তাদের মধ্যে খাদ্য)।
এই ধরণের সেলুলার মিথষ্ক্রিয়া ক্রমবর্ধমান জীবের মধ্যে আরও সংবেদনশীল, তাই বাচ্চাদের মধ্যে (জীবনের প্রথম মাসগুলিতে তীব্র সংশ্লেষ: আমরা জানি যে দুধের প্রোটিনগুলি মাইক্রোওয়েভ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়, তবে যার বাটলে বোতল উত্তপ্ত হয় সেই শিশুর কী হয়? উপায়, কেউ জানে না)!

সুতরাং, আমরা যদি মাইক্রোওয়েভ তরঙ্গগুলির প্রভাবের কারণে তীব্র তাপমাত্রা এবং কম্পনের অভ্যন্তরীণ রান্না করে খাবারের অবনতির পাশাপাশি তাত্পর্যপূর্ণ আণবিক আন্দোলনের খুব সম্ভাব্য ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি বিবেচনা করি তবে ইনজেশন, এটি চর্বিবিহীন রান্নার পদ্ধতির তুলনায় আমাদের যে সময় সাশ্রয় করা উচিত বলে ব্যয় করা ব্যয়বহুল বলে মনে হয়, যা ফলস্বরূপ, খাদ্যকে সম্মান করে এবং স্বাস্থ্য সংরক্ষণ করে।

ক্যাথারিন মার্টিনেজের লেখা নিবন্ধটি কুইসিনার অ্যাট্রেমেন্ট দ্বারা রিলে করা হয়েছে

ম্যাক্সিমাস লিও লিখেছেন:

সিটিও লিখেছেন:8) ভাল, এটি আমাদের জীবনকে সহজ করে তোলে। কারণ আমরা যদি প্যানে গরম গরম জল বা কেটলি এবং মাইক্রোওয়েভে উত্তপ্ত জলের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন শীতল সময় পরিমাপ করতাম, তবে ব্যাখ্যাটি আবিষ্কার করতে আমাদের সমস্যা হত ...

সর্বদা গুজব এবং pereptory বিবৃতি থেকে সাবধান থাকুন।

ইতিমধ্যে, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে, ধারকটি তাপের উপর নির্ভর করে বা তাপের উপর নির্ভর করে উপাদানের উপর নির্ভর করে, চীনামাটির বাসন ঠান্ডা থাকে, পোড়ামাটিরটি দ্রুত গরম হয়ে যায় তবে এতে থাকা তরলটি শীতল থাকে! তরলটির উত্তাপটি অভিন্ন নয়, এই কারণেই আমাদের টার্নটেবল রয়েছে কারণ চৌম্বকটি একদিকে রয়েছে। মাইক্রোওয়েভ / চুলা শীতল করার সময় নিয়ে অধ্যয়ন করার জন্য আমি মনে করি এটি প্রথমে ফোড়ায় আনা উচিত এবং তারপরে দুটি অভিন্ন পাত্রে অভিন্ন গরম জল .ালা উচিত। অবশ্যই একটি বেলিফের তত্ত্বাবধানে! গুজব নিঃশব্দ করতে, আমাদের আরও কার্যকর জিনিসগুলি করতে হবে ...

Onnouscachetout.com এ আমি যে অভিজ্ঞতাটি চালিয়েছি তা আমাকে শিখিয়েছে যে বৃষ্টির জল উদ্ভিদের পক্ষে সেরা নয়! আমার একটি অ্যাকুরিস্ট বন্ধু আছে যিনি আমাকে বলেছিলেন যে অ্যাকোয়ারিয়ামে বৃষ্টির জল puttingালাই মাছ মারার সেরা উপায়। বৃষ্টির জল = অতএব অবিশ্বাস।

ক্রিস্টোফ লিখেছেন:মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ক্ষতিকারকতার উপর একটি সম্পূর্ণ নিবন্ধ ... আরআরআর ...