সবজি সংরক্ষণ? জমা

আহ ঠিক আছে এটি হ্যাক (ভাল, দুঃখিত ...), আপনি তবে এটি আপনার প্রথম বার্তায় নির্দিষ্ট করে দিয়েছিলেন এবং আমি আলমারিগুলিতে বোকা হয়ে তাকিয়ে ছিলাম।

Merci।

(PS: এটি মজার, আমি বাজি ধরতাম এটি কোনও সুইস বক্স ছিল ... যাইহোক।

ব্যবহার করতে অনেক কম সুবিধাজনক, তবে আরও শক্তি দক্ষ!

সুপ্রভাত,

আমি নিজেকে এই থ্রেডটি পুনরায় সক্রিয় করার অনুমতি দিই ...

বিশেষত জুচিনি এবং বেগুন জমে যাওয়ার বিষয়ে আপনার মতামত কী?

Merci vালা vos réponses।

AD 44 লিখেছেন:সুপ্রভাত,

আমি নিজেকে এই থ্রেডটি পুনরায় সক্রিয় করার অনুমতি দিই ...

বিশেষত জুচিনি এবং বেগুন জমে যাওয়ার বিষয়ে আপনার মতামত কী?

Merci vালা vos réponses।

আমি আলুগুলির পরিবর্তে সরাসরি স্যুপে রাখার জন্য ছোট ছোট কিউবগুলিতে (খোসা ছাড়াই বা না) জুচিনি হিম করে রাখি
একইভাবে আমি বেগুন এবং মরিচ এবং টমেটো হিমিয়ে রাখি
আমি স্টাফ বা এমনকি স্টাফ করার জন্য প্রস্তুত ঝুচিনিও হিমশীতল করে রাখি, কেবল স্টাফ করে এবং গলানোর আগে চুলায় রাখি
আমরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখা (আমি এটি না করি তবে আমি ইতিমধ্যে কিছু কিনেছি, উদ্ভিজ্জ বাগান ছাড়াই আমার পিরিয়ড ছিল)

আসলে আমি ব্লাঞ্চ করার আগে, কিছু শাকসব্জী, এখন আমি আর এটি করি না, আমি কাঁচা হিমায়িত করি এবং কাঁচা শাকের মতো হিমায়িত শাকসব্জি রান্না করি

আমি সংরক্ষণের অন্যান্য কম শক্তি গ্রহনের উপায়গুলি নিয়ে ভাবছি, তবে আমি প্রতিফলনের পর্যায়ে আছি

ঠিক আছে আপনাকে অনেক ধন্যবাদ,

Zucchini এবং বেগুন ব্ল্যাঙ্ক আগে প্রয়োজন হয় না।

সিকিটাইটিসম্প্ল লিখেছেন:শিল্পে হিমশীতল (খুব দ্রুত, কয়েক মিনিট থেকে দশ মিনিট) বিভ্রান্ত করবেন না এবং আপনার ফ্রিজারে হিমায়িত করুন, इंट্রা সেলুলার বরফের গঠনটি খুব আলাদা হবে।

যদি এটি একটি স্যুপ রাখা হয়, একটি সস যোগ করুন, .... হিমায়িত সঙ্গে আসল সমস্যা নেই।
যদি এটি "উদ্ভিজ্জ খাওয়া" যেমন তাজা হ'ল, তবে ... অন্যদিকে ডাল, বিস্তৃত মটরশুটি, অর্ধের মটরশুটি হিসাবে আপনি উল্লিখিত পানিতে খুব বেশি লোডযুক্ত শাকসবজির পক্ষে এটি খুব কমই সফল। শুকনো এবং অন্যান্য জিনিস খুব ভাল চলছে।

প্রকৃতপক্ষে হিমশীতল, খাওয়ার আগে আপনি যে সমস্ত শাকসব্জি রান্না করেন এটি বেশ ভাল, সেগুলি গলানোর আগে রান্না করার জন্য সবচেয়ে ভাল or আমি আগে রাখা পছন্দ

তবে আপনি কখনই আপনার ফ্রিজের বাইরে কোনও উদ্ভিজ্জ গাছ কাঁচা খাওয়ার জন্য ব্যবহার করতে পারবেন না

এটি নির্দিষ্ট ফলের জন্য ফলের সালাদ, আইসক্রিম, জ্যাম, কুলিস তৈরি করতে পারে

কী করা হয়েছে বা কী করা হয়নি তা সন্ধানের পরে আপনি হিমায়িত বিক্রয় ক্যাটালগগুলি দেখুন এবং অন্য সমাধান না হলে আপনি প্রস্তুত খাবার হিমশীতল করেন না তবে পুরো ফসল কাটার সময় এটি অনেক কাজ করে

ডি চুক্তি

আমি এটা লিখি।

তোমাকে ধন্যবাদ

সিকিটাইটিসম্প্ল লিখেছেন:

মিন্দ্রেফার লিখেছেন:তবে আপনি কখনই আপনার ফ্রিজের বাইরে কোনও উদ্ভিজ্জ গাছ কাঁচা খাওয়ার জন্য ব্যবহার করতে পারবেন না

আমি এটি "কাঁচা" খাওয়ার কথা বলিনি, এটি প্রস্তুত করার সময় "এটি যেন তাজা" তা খাওয়ার কথা বললাম!

ফ্রিজ থেকে যা আসে তা রান্না করে মনে হয় যেন তাজা ছিল, তবে আমরা একে অপরের সাথে মিথ্যা বলব না এটি সম্পূর্ণরূপে এক নয়, তবে ডাবের খাবারের চেয়ে অনেক ভাল এবং সর্বোপরি আপনি কিনতে পারেন এমন কিছু তাজা শাকসব্জির চেয়েও ভাল, প্রত্যেকেরই ভাল তাজা জৈব শাকসব্জী সহজেই অ্যাক্সেস নেই, জৈবিক বিভাগে আমার শেষ পরিদর্শন, বিন্দুতে আমাকে হতাশ করেছে, শাকসব্জি বেশিরভাগই ঝুঁকিপূর্ণ, যা আমি কখনও কোনও দোকানে পাইনি which ছোট অ-জৈব উত্পাদক, তবে আমি একটি সাধারণ বিবৃতি দেব না

সুতরাং আপনি যদি চান তবে আপনি তাজা শাকসব্জি রান্না করতে পারেন এবং প্রস্তুত সবজিগুলি হিমশীতল করতে পারেন , তবে হ্যাঁ আমরা তাজা রান্না করা এবং তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়ার মতো হব না, তবে শীতে বেগুন বা সবুজ মটরশুটি খাওয়ার এটি একটি সমাধান ...