কৃষির 4 বছর পূর্বে রুটির আবিষ্কার
জর্দানের এক প্রান্তরে গবেষকরা জানিয়েছেন যে রুটির আবিষ্কার কৃষিক্ষেত্রের ১৪,৪০০ বছর বা ৪,০০০ বছর পূর্বে রয়েছে। এটি সূচিত করে যে এটি রুটি তৈরির প্রক্রিয়া যা দানা চাষে উত্সাহিত করেছিল এবং তাই কৃষিক্ষেত্রের সূচনা হয়েছিল।
উত্তর-পূর্ব জর্দানের একটি প্রত্নতাত্ত্বিক সাইটে গবেষকরা ১৪,৪০০ বছর আগে শিকারি-সংগ্রহকারীদের দ্বারা বেকড রুটির রশ্মির অবশেষ আবিষ্কার করেছেন। এটি আজ অবধি পাওয়া রুটির সবচেয়ে প্রাচীন প্রত্যক্ষ প্রমাণ, কমপক্ষে ৪,০০০ বছর অবধি কৃষির আগমনের পূর্বে। ফলাফলগুলি প্রমাণ করে যে বন্য সিরিয়াল থেকে তৈরি রুটির উত্পাদন শিকারি-সংগ্রহকারীদের সিরিয়াল চাষ করতে উত্সাহিত করেছিল, এভাবে নব্যলিথিকের কৃষিক্ষেত্রে অবদান রাখে।
https://actualite.housseniawriting.com/science/archeologie/2018/07/17/decouverte-de-pain-datant-de-4-000-ans-avant-lagriculture/27330/