2021 এর জন্য আলু সম্পর্কে সমস্ত কিছু

এখানে তার "প্রযুক্তিগত" শীট: http://plantdepommedeterre.org/index/fi ... rre/spunta

প্রকৃতপক্ষে, অনেক আকর্ষণীয় জিনিস: উত্পাদনশীলতা, আকার! এবং একটু "সর্বোপরি গড়" (প্রতিরোধ, প্রিকোসিটি) ...

আলুর মোটামুটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক আছে, কিন্তু আমি কোথাও পড়েছি যে রক্তবর্ণ মাংসের এই ত্রুটি থাকবে না ...

আমি মনে করি এটি "ভিটেলোট", কে কখনও এটি পরীক্ষা করেছে? এবং অন্যান্য অনুরূপ জাত আছে?

জুলিয়ানমোস লিখেছেন:আলুর মোটামুটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক আছে, কিন্তু আমি কোথাও পড়েছি যে রক্তবর্ণ মাংসের এই ত্রুটি থাকবে না ...

আমি মনে করি এটি "ভিটেলোট", কে কখনও এটি পরীক্ষা করেছে? এবং অন্যান্য অনুরূপ জাত আছে?

তাই সেখানে, আমি প্রথমে সন্দেহজনক হব।

আলুতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের উপর যে প্রথম ফ্যাক্টরটি কাজ করে তা হল যেভাবে তারা প্রস্তুত করা হয়: এটি যত বেশি "ম্যাশড" হয়, তত তাড়াতাড়ি এটি হজম হয়।

পরবর্তীতে, যাদের রক্তবর্ণ মাংস আছে তারা সম্ভবত স্টার্চে কিছুটা কম সমৃদ্ধ ???

গ্লাইসেমিক সূচক কমাতে, একটি মারাত্মক ওয়ার রয়েছে: ফাইবার !!! যা আপনার মাইক্রোবায়োটার একটি উপাদেয়তা।

তাই ফাইবার + ফাইবার + ফাইবার + ফাইবার ... এবং আপনি ভাল থাকবেন।

যদি তারা কাঁচা হয়, তবে তারা কম হজম হয় ...