Did67 লিখেছেন:দুটি তারের স্ট্রিপ ব্যবহার করুন...
আমার দুই ছেলে স্ট্রিপ ব্যবহার করে... অর্টিওগ্রাফার রালাললাললালা এবং তাদের বোকা বানাও!
Did67 লিখেছেন:দুটি তারের স্ট্রিপ ব্যবহার করুন...
Did67 লিখেছেন:দুটি তার রাখুন (প্রশস্ত সাদা প্লাস্টিকের স্ট্রিপ ব্যবহার করুন, যেমন ঘোড়ার জন্য - এটি দেখতে সহজ) খুব কম: সংবেদনশীল বিন্দু, বিচ্ছিন্ন নয়, থুতু। একবার তারা কয়েকটি চেস্টনাট নিয়ে "শিখে" গেলে, তারা আমার মতে তাদের দূরত্ব বজায় রাখবে...
Did67 লিখেছেন:অতীতে, ল্যান্ডে, হাতি কুচকাওয়াজ করত।
Did67 লিখেছেন:একবার তারা কয়েকটি চেস্টনাট নিয়ে "শিখে" গেলে, তারা আমার মতে তাদের দূরত্ব বজায় রাখবে...
ক্ষারক লিখেছেন:শিম স্টু - বীজ এবং শুঁটি - প্রোভেনকাল শৈলী
একটি অনুষঙ্গী হিসাবে ভাতের সাথে নিরামিষ রেসিপি।
4 জনের জন্য আপনার প্রয়োজন:
সম্ভাব্য মে মাসের শেষে সবজি বাগানে:
- তাদের শুঁটিতে 2 কেজি তাজা মটরশুটি (নীচে দেখুন)
- 1টি বড় পেঁয়াজ
- 1টি রসুনের কোয়া
- তাজা থাইম
- তাজা রোজমেরি (তরুণ অঙ্কুর)
এবং সবজি বাগানের বাইরে:
- 1 ক্যান টমেটো বা কুলি গুঁড়ো
- জলপাই তেল
- 250 গ্রাম চাল (উদাহরণস্বরূপ বাসমতি)
- স্বাদে লবণ, মরিচ, এস্পেলেট মরিচ
1. শিম : 1 কেজি শুঁটি সংগ্রহ করুন যখন তারা রঙ পরিবর্তন করতে শুরু করে (ডরিসকে ধন্যবাদ) তাদের মনে হয় তাদের ঝাঁকুনি রয়েছে এবং 1 কেজি বড় শুঁটি এখনও রঙিন (কারণ আমরা নরম সবুজ শুঁটি খাব)। আমরা ডালপালা কাটা এবং ঝুড়ি যাও. যদি তারা এফিড (কালো) দ্বারা খুব বেশি আক্রান্ত হয় তবে আপনি তাদের একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছতে পারেন।
আমরা অন্য 1টি সালাদের বাটিতে প্রাকৃতিকভাবে পরিষ্কার বীজ রেখে মটরশুটির খোসা ছাড়ি।
আমরা বীজের ওজন করি এবং কোমল শুঁটির ওজন একই রাখি। আমার 500 গ্রাম মটরশুটি ছিল এবং তাই 500 গ্রাম শুঁটি যোগ করেছি।
আমরা শুঁটিগুলিকে 2 সেন্টিমিটার বিভাগে (más o menos) কেটে ফেলি। এফিড অপসারণের জন্য আমরা এগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলি (যদি না আপনি নিরামিষ না হন ) এটা মটরশুটি জন্য!
2. পেঁয়াজ এবং রসুন : ফসল কাটার পরে, শিকড় এবং ক্ষতিগ্রস্থ পাতা কাটা ছাড়াও আমার মনে হয় এটি কেনার মতো (না থাকলে বলুন)। আমরা পেঁয়াজ টুকরো টুকরো করি এবং একটি বোর্ডে ছুরির ফ্ল্যাট স্ট্রোক দিয়ে রসুনকে পিষে ফেলি। (এটি সবচেয়ে বাস্তব জিনিস যা আমি খুঁজে পেয়েছি যাতে সারা দিন রসুনের গন্ধ না হয়)
3. একটি স্টিউপটের নীচে অলিভ অয়েল দিয়ে প্রলেপ দিন (কোট করার জন্য এটি ডুবে যাবে না), গরম করে পেঁয়াজগুলিকে উচ্চ তাপে বাদামী করুন (সতর্ক থাকুন যাতে পুড়ে না যায়)
4. যখন তারা স্বচ্ছ হয়, তখন কোমল লবঙ্গ যোগ করুন (শুধুমাত্র) + রসুন + সুগন্ধি + মশলা; ভালভাবে মেশান যতক্ষণ না ঘাম হয় এবং লবঙ্গ রস বের হয়।
5. তারপর টমেটো যোগ করুন (কুলিস বা চূর্ণ) + প্রয়োজনে জল দিয়ে ঢেকে দিন।
6. যখন ঝোল আবার শুরু হবে, আঁচ কমিয়ে দিন এবং 15/20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
7. তারপর প্রয়োজন হলে তাজা মটরশুটি যোগ করুন এবং সিজনিং সামঞ্জস্য করুন। এবং এটি আরও 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
8. এদিকে, অন্য একটি প্যানে চালের জল ফুটাতে দিন (5 মিনিট) জল ফুটে উঠলে, চাল যোগ করুন এবং 10 মিনিট রান্না করুন। আমরা ড্রেন.
9. এটা প্রস্তুত!
2021-05-22 20.05.43.jpg
ক্ষারক লিখেছেন:শিম স্টু - বীজ এবং শুঁটি - প্রোভেনকাল শৈলী
একটি অনুষঙ্গী হিসাবে ভাতের সাথে নিরামিষ রেসিপি।
ডরিস লিখেছেন:ক্ষারক লিখেছেন:শিম স্টু - বীজ এবং শুঁটি - প্রোভেনকাল শৈলী
একটি অনুষঙ্গী হিসাবে ভাতের সাথে নিরামিষ রেসিপি।
আপনার স্টু সত্যিই ভাল দেখাচ্ছে, দুটি পরামর্শ (আড়াই, ভাল তিনটি )
-যেমন ময়েনড্রেফরও আপনাকে বলে, আমি সুগন্ধকে ঘনীভূত করতে অনেক কম জল ব্যবহার করব
-এই জাতীয় রেসিপিগুলির জন্য, আমি ভাত তৈরি করতে স্টু থেকে তরল ব্যবহার করি, তাই এটি শুরু থেকেই পুরো জিনিসটির স্বাদ নেয়
- পনের মিনিটের বীজ শিম রান্না করতে, একটু লম্বা না? স্পষ্টতই এটি স্বাদের প্রশ্ন, অন্যান্য পরামর্শগুলির মতো, সম্ভবত এটির প্রয়োজন ছিল, কিন্তু যেহেতু আপনি আমাকে স্বাদ গ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানাননি
যাই হোক না কেন আমি বিশ্বাস করতে চাই যে এটি একটি ট্রিট ছিল
মিন্দ্রেফার লিখেছেন: যাই হোক না কেন, আমি শিমের চাষাবাদ সম্পর্কে একটি প্রশিক্ষণ কোর্স নিতে যাচ্ছি, এটি বসন্তের জন্য একটি দুর্দান্ত শাক হিসাবে দেখাবে
"কৃষি: সমস্যা ও দূষণ, নতুন কৌশল ও সমাধান" -এ ফিরে যান
এই ব্রাউজিং ব্যবহারকারীরা forum : কোন নিবন্ধিত ব্যবহারকারী এবং 283 গেস্ট সিস্টেম