ছোট বিশ্লেষণ: http://teleobs.nouvelobs.com/la-selecti ... iande.html
স্টেকের বিদায়: মাংস সম্পর্কে 4 মিথ্যা কথা
সন্দেহ নেই, গ্রাহকরা মাংস পছন্দ করেন। ইউরোপ প্রতি বছর ৪৫ মিলিয়ন টনেরও বেশি উত্পাদন করে এবং পঞ্চাশ বছরে বিশ্ব খরচ পাঁচগুণ বেড়েছে। স্টেক শক্তি, গ্যাস্ট্রোনমি এবং প্রকৃতির প্রতীক। ফ্রান্সে, গরুর মাংসের টুকরা ছাড়া কোনও ভাল টেবিল নেই। এবং, রাইনের দুপাশে, বিজ্ঞাপনগুলি ছড়া গরু এবং চারণভূমি। তবে যদি এই সমস্ত প্রতারণা হত? এটি জুতা পিনজেলার ডকুমেন্টারে দেখানো হয়েছে, যা নেপালি বেয়ের সমর্থনে ভয়েস ওভারের পর্দার আড়ালে বর্ণনা করেছে।
প্রথম মিথ্যা: বাইরে। বাস্তবে, একজন ফরাসী প্রতি বছর যে 70০ কিলো মাংস খায় তা মূলত কারখানার খামার থেকে আসে, যেখানে প্রাণীরা খুব কমই দিনের আলো দেখেন। উদাহরণ: একটি জার্মান ফার্মের এই 38 মুরগি, জন্ম থেকেই অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে ভরা। খাঁটি প্রতিরোধের দ্বারা। ফলাফলটি প্রতিরোধী জীবাণুগুলির উপস্থিতি, যা প্রতি বছর 000 এরও বেশি মৃত্যুর জন্য দায়ী।
দ্বিতীয় মিথ্যা: মাংস আপনার পক্ষে ভাল। যদিও এটি অতিরিক্ত ওজন, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ক্যান্সারের জন্য দায়ী হিসাবে পরিচিত। চীনতে লাল মাংস টেবিলে আসার পর থেকে এই রোগগুলি তীব্রভাবে বেড়েছে। "পরবর্তী বিশ বছরে, ২১ মিলিয়ন চিনি হৃদরোগ সংক্রান্ত সমস্যায় ভুগবেন, একজন চিকিত্সককে হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন। তাদের মধ্যে তৃতীয়াংশের জন্য তারা মারাত্মক হতে পারে।"
তৃতীয় মিথ্যা: প্রাণী কল্যাণ। ডেনমার্কের একটি ডেনিশ ক্রাউন মোটাতাজাকরণের খামারটি দেখুন বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম শূকর উত্পাদনকারী। নিয়ন লাইটের নীচে শক্ত শূকরগুলি, বছরে আট মাস খাঁচায় বপন করেন, হরমোন দিয়ে ডোপেন ...
চতুর্থ মিথ্যা, শেষ অবধি, গ্রামীণ লাতিন আমেরিকার জনসংখ্যা নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে ইউরোপীয় খামারগুলির জন্য নির্ধারিত চরাঞ্চলের ফসলের বিস্ফোরণের মুখোমুখি। এবং কীটনাশক, রোগ এবং ত্রুটির জন্য দায়ী। কেন এই নাটকীয় পরিস্থিতি? "এটিই বাজারের সিদ্ধান্ত নেয়", ইউরোপীয় কমিশনের মধ্যে রজার ওয়েটকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন। মানব মর্যাদাকে অপমান করার মতো শব্দগুলি।
