উল্লম্ব কাবাবের ইতিহাস এবং প্রযুক্তি যা একটি কাঠের চুলা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে
উল্লম্ব অবস্থানটি চর্বি অপসারণ এবং মাংসের কার্বনাইজেশনের ঝুঁকি হ্রাস করাও সহজ করে তোলে, যার ব্যবহারটি কার্সিনোজেনিক বলে সন্দেহ হয়।
আরও জানুন: আপনার কাবাবের সাথে কাঠকয়ালের ব্যবহার হ্রাস করুন
