আমার আপেলের পৃষ্ঠে পচনের চিহ্ন (জৈব নয়)?

[ক্রিস্টোফ]

আমার (পুরানো) আপেলগুলিতে এই পচনের চিহ্নগুলি কী যা আমি খেতে কিছুটা নিয়েছিলাম (এগুলি এখন স্টু করা হয়েছে...)।

গ্রীষ্মকালে কেনা অ-জৈব প্রাথমিক আপেল...

20220929_161054.jpg (172.69 KIO) 662 বার অ্যাক্সেস করা হয়েছে

20220929_161103.jpg (158.36 KIO) 662 বার অ্যাক্সেস করা হয়েছে

ভিতরে এটি কয়েক মিমি অতিক্রম করে না ... এবং এটি আঁকাবাঁকা নয়?

[Remundo]

আমি বলব যে এটি শুকানোর সাথে সাথে ত্বক ফাটল এবং মাংস পৃষ্ঠের উপর অক্সিডাইজড হয়ে গেল।

[ক্রিস্টোফ]

হয়তো আমি জানি না... 2টি লটের মধ্যে এটি শুকিয়ে যাওয়ার আগে দেখা গিয়েছিল... অভ্যন্তরটি 95% ঠিক ছিল...

কি মজার যে এটা wormholes মত দেখায় ... তাই আমি ত্বকে একটি ব্যাকটেরিয়া আক্রমণ আরো চিন্তা করছি?

[izentrop]

আমি খেতে একটু সময় নিয়েছি (এগুলো এখন স্টিউ করা হয়েছে...)

আপনি এখনও এগুলি খেতে পারেন বা কম্পোট তৈরি করতে পারেন, তবে সেগুলি মিস্টি স্বাদ হতে পারে, তাই এগুলি কম্পোস্টে রাখুন।

[ক্রিস্টোফ]

কম্পোট খুব ভাল! এবং আমি বাদামী অংশ ছাড়া চামড়া স্থানান্তর না!

[ম্যাক্রো]

ঠিক আছে...আমি সেগুলি পরিষ্কার বা খোসা ছাড়াই খাই...আপেলের প্রশ্ন (এবং সে বিষয়ে প্রচুর ফল) আমি পাগল জঙ্গলের বাঘের চেয়েও খারাপ.. আমি সবই খাই...

[izentrop]

আমিও এগুলো চামড়া দিয়ে খাই। আমি সেলার মধ্যে রাখা বেশী চিন্তা ছিল. এপ্রিল এবং মে মাসে, আমি এখনও সেগুলি খাই, কিন্তু আমার স্ত্রী সেগুলিকে আর সেলার স্বাদের জন্য খুঁজে পায় না, যা অসত্য নয়।
ক্রিস্টোফের সেগুলি সোনালী বলে মনে হয় যা তুলনামূলকভাবে দ্রুত শুকিয়ে যায়। এটি এমন ধরনের অত্যধিক মিষ্টি আপেল যা আমরা বাড়িতে পছন্দ করি না।

[phil59]

একজন ফল এবং উদ্ভিজ্জ ব্যবস্থাপক, আমাকে ব্যাখ্যা করেছেন যে আপেল, উদাহরণস্বরূপ, ঠান্ডা রাখা হয়, কখনও কখনও দীর্ঘ সময়ের জন্য, 1ম তাপীয় শক, তারপর তাপমাত্রায় পরিবহন করা হয়, 2য় শক, পাইকারের কাছে পৌঁছে, শীতল, 3য় শক, ফেরত পাঠানো হয় দোকান, 4 তম শক, তাকগুলিতে রাখার জন্য অপেক্ষা করার সময় ফ্রিজে রাখা, 5 তম শক, শেল্ফে ফিরিয়ে রাখা, 6 তম শক, গ্রাহক দ্বারা নেওয়া, আমরা বলব যে পরিবহনটি প্রায় একই টিপিতে রয়ে গেছে স্প্রেড, তারপর ফ্রিজে রাখুন, 7 তম শক, ফলের ঝুড়িতে শেষ করতে .... 8 তম শক।

সুতরাং, এই সমস্ত তাপীয় ধাক্কার পরে, তাদের দীর্ঘকাল ধরে রাখার খুব কম আশা রয়েছে।

আমার স্ত্রী তাদের গাছ থেকে সরাসরি বাছাই করতে যাচ্ছে, এই বছর, প্রতি কেজি 1.40€, ফ্রিজে রাখা হয়নি, এবং ক্রিসমাস পর্যন্ত, তারা খুব ভালভাবে কেটে যায়, শেষগুলি কম্পোটে শেষ হয় .... আমরা করি না ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত চেষ্টা করুন, আমি স্বীকার করছি...

[ম্যাক্রো]

শীতকালে যখন তারা পরিবহন এবং পরিচালনার সময় জমাট বাঁধে না... সেখানে এটি ভোক্তার কাছে 3 দিন সংরক্ষণ করা হয়...

[ক্রিস্টোফ]

3 দিন ? তুমি পাগল !

উপরে ছবি যারা আগস্ট মাসে 40 তাপ তরঙ্গ সঙ্গে রান্নাঘরে 2 দিন (তাই ঠান্ডা না) আছে!

আমার স্ত্রী তাদের গাছ থেকে সরাসরি বাছাই করতে যাচ্ছে, এই বছর, প্রতি কেজি 1.40€, ফ্রিজে রাখা হয়নি, এবং ক্রিসমাস পর্যন্ত, তারা খুব ভালভাবে কেটে যায়, শেষগুলি কম্পোটে শেষ হয় .... আমরা করি না ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত চেষ্টা করুন, আমি স্বীকার করছি...

এই বিষয়ে, আমি গতকাল ফসল সংগ্রহ করেছি: 2টি ভালভাবে ভরা ক্রেট, প্রায় 13 কেজি...এটি একটি ছোট জাত (নাম সম্পর্কে ধারণা নেই!) তবে এটি জোনাগোল্ড এবং গ্র্যানি স্মিথের মধ্যে চমৎকার স্বাদের... .আমি আনব আমার প্রাইমারের কাছে একজন যে সে স্বাদ পেয়েছে সে হয়তো জানে এটা কি রকম...

20220929_154618.jpg (411.08 KIO) 581 বার অ্যাক্সেস করা হয়েছে