সবজি সংরক্ষণ

তরুণ আমি একটি সুপার সাধারণ সোলার ড্রায়ার তৈরি করেছি।
একটি কাঠের অংশ আঁকা কালো, একটি গ্লাস একটি বায়ু স্থান 10 সেন্টিমিটার পুরু এবং 70 সেমি প্রশস্ত 1 মি দীর্ঘ।
সর্বাধিক রৌদ্রের জন্য কাত করা বাক্স। উপরের অংশে একটি গ্রিড সহ একটি বাক্স যা কাটা ফলগুলি রাখা হয়।
নীচ থেকে উপরের দিকে আবর্তন করার মাধ্যমে, বাতাসটি শুভ রোদে শুকনো দিনে শুকিয়ে যায় ((সকাল ৮ টা থেকে দশটে)
এটি রান্না করার জন্য যথেষ্ট গরম নয়, কখনও কখনও এটি শুকতে 2 দিন লাগে।

হ্যাঁ হ্যাঁ, শিকড়গুলির জন্য, সেখানে সিলো রয়েছে। এটি আমাদের সাথে সত্যই ভাল কাজ করেছে: গাজর, সেলারি, বিট ... "নতুন" এর মতো, এমনকি পরের বছরের এপ্রিলে ...

nico239 লিখেছেন:এটি উপরের তুলনায় কম প্রযুক্তিগত তবে এটি একটি অন্তরীক্ষের অনুমতি দেয়

অবশ্যই কিছু নির্দিষ্ট তথ্যচিত্রের জন্য আমাদের সাধারণ স্বাদ রয়েছে!

আমি এর আগে কখনও কোনও ভূমি দেখিনি, আমার মতে আপনার প্রতিলিপি তৈরি করা কিছুটা জটিল হবে! আর ইয়াম-ইয়মের তিল ইঁদুর! (যারা অনুসরণ করেছিল তাদের বাদে) অবশ্যই এর পাশেই একটি মাউসলিন কাপ রাখুন!

আমি উভয়ই কেকের মতো দেখায় না ... তিল ইঁদুরের জন্য আমরা ধরে নিতে পারি যে সিস্টেমটি যদি বিদ্যমান থাকে তবে এটি কাজ করেছিল।

nico239 লিখেছেন:আমি উভয়ই কেকের মতো দেখায় না ... তিল ইঁদুরের জন্য আমরা ধরে নিতে পারি যে সিস্টেমটি যদি বিদ্যমান থাকে তবে এটি কাজ করেছিল।

হ্যাঁ তবে আমরা সেই জমিতে কাজ করেছি, যা তিল ইঁদুরকে বিরক্ত করে

Stef72 লিখেছেন:67c at এ প্রথম ঘন্টাটি শুকানো শুরু করা এবং শুরুতে আর্দ্রতা প্রকাশ করা। বাস্তবে, ফলের মাঝামাঝি শুরু থেকেই এই তাপমাত্রায় পৌঁছানোর খুব কম সম্ভাবনা রয়েছে।
স্ট্রবেরিগুলির জন্য, তারা 10/11 ঘন্টা শুকিয়ে ভাল ফলাফল সহ করে।

আপনি কীভাবে অনুভব করলেন যে সেগুলি শুকিয়ে গেছে এবং আপনি শুকানো বন্ধ করতে পারেন?

মিন্দ্রেফার লিখেছেন:

Stef72 লিখেছেন:67c at এ প্রথম ঘন্টাটি শুকানো শুরু করা এবং শুরুতে আর্দ্রতা প্রকাশ করা। বাস্তবে, ফলের মাঝামাঝি শুরু থেকেই এই তাপমাত্রায় পৌঁছানোর খুব কম সম্ভাবনা রয়েছে।
স্ট্রবেরিগুলির জন্য, তারা 10/11 ঘন্টা শুকিয়ে ভাল ফলাফল সহ করে।

আপনি কীভাবে অনুভব করলেন যে সেগুলি শুকিয়ে গেছে এবং আপনি শুকানো বন্ধ করতে পারেন?

দৃশ্যত, খাবারটি ভিজা থাকা অবস্থায় এটি ভালভাবে দেখায় এবং যখন আপনি বেকিং কাগজটি স্ট্রবেরিগুলির পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে খোসা ছাড়েন তখন এটি একটি ভাল ধারণা দেয়!

Stef72 লিখেছেন:

মিন্দ্রেফার লিখেছেন:

Stef72 লিখেছেন:67c at এ প্রথম ঘন্টাটি শুকানো শুরু করা এবং শুরুতে আর্দ্রতা প্রকাশ করা। বাস্তবে, ফলের মাঝামাঝি শুরু থেকেই এই তাপমাত্রায় পৌঁছানোর খুব কম সম্ভাবনা রয়েছে।
স্ট্রবেরিগুলির জন্য, তারা 10/11 ঘন্টা শুকিয়ে ভাল ফলাফল সহ করে।

আপনি কীভাবে অনুভব করলেন যে সেগুলি শুকিয়ে গেছে এবং আপনি শুকানো বন্ধ করতে পারেন?

দৃশ্যত, খাবারটি ভিজা থাকা অবস্থায় এটি ভালভাবে দেখায় এবং যখন আপনি বেকিং কাগজটি স্ট্রবেরিগুলির পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে খোসা ছাড়েন তখন এটি একটি ভাল ধারণা দেয়!

ঠিক আছে ধন্যবাদ

একটি ঘুচিনি ছোট কিউবগুলিতে কাটা যা সিলের সাথে একটি জারে প্রতি লিটারে 3 গ্রাম লবণ দিয়ে 30 সপ্তাহ ধরে পানিতে রাখা হয়।
সংরক্ষণটি সফল, 1 সপ্তাহ ধরে স্ক্র্যাম্বল করার পরে এটি বন্ধ হয়ে গেছে।
স্বাদটি ব্যতিক্রমী নয় তবে রান্না করা এটি ভোজ্য এবং কল্পনার সাথে তালুটি জয় করতে সক্ষম হওয়া উচিত।

আমরা রান্না করি এবং আমরা হিমশীতল ... ভাল এটি আসলে আমার অংশ নয়