জলের শারীরিক এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য: সাধারণতা এবং কৌতূহল
জল জীবনের জন্য অত্যাবশ্যক! এটি গ্রহের 70% অংশকে কভার করে, এটি জটিল বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি সাধারণ অণু। তিনটি রূপেই প্রকৃতিতে বিদ্যমান কয়েকটি পদার্থগুলির মধ্যে একটি: গ্যাস, তরল এবং শক্ত। এর বৈশিষ্ট্য এবং কৌতূহল কী কী? কারণ জল অনেক শারীরিক এবং রাসায়নিক দিকের একটি খুব কৌতূহল যৌগ ...
সাধারণ সম্পত্তি
বেশিরভাগ তরলগুলির থেকে পৃথক:
- জলের প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে প্রসারিত হয়,
- এটি ফিউশনতে চুক্তি করে,
- এটি 4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সর্বোচ্চ সর্বাধিক ঘনত্বে পৌঁছেছে
- সংকুচিত হলে এর সান্দ্রতা হ্রাস পায়,
- এর অনন্য বৈদ্যুতিক এবং তাপীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে,
- এটি এক অস্বাভাবিক উচ্চ পরিমাণে উত্তাপ জমা করে,
- এটির ফুটন্ত পয়েন্টটি প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বেশি।
1700 এর দশকের শেষের দিকে, ল্যাভয়েসিয়র এবং ক্যাভেন্ডিশ পৃথকভাবে আবিষ্কার করেছিলেন যে পানিতে গঠিত:
- জ্বলনযোগ্য বায়ু (হাইড্রোজেন) এবং
- অত্যাবশ্যক বায়ু (অক্সিজেন)
আসলে জল দুটি হাইড্রোজেন পরমাণু এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু দিয়ে গঠিত of
এইচ 2 ও প্রতীক: হাইড্রোজেন অক্সাইড।
পারমাণবিক বা আণবিক ভর
জল একটি অক্সিজেন পরমাণু এবং দুটি হাইড্রোজেন পরমাণু নিয়ে গঠিত।
অক্সিজেন: 16 গ্রাম।
হাইড্রোজেন: 2 * 1 গ্রাম X
পানির মোলার ভর: 18 গ্রাম।
সমবায় বন্ধন
প্রতিটি অক্সিজেন পরমাণু রাসায়নিক বন্ধন দ্বারা দুটি হাইড্রোজেনের সাথে সংযুক্ত থাকে। পানির একাকীত্ব: প্রতি অক্সিজেন পরমাণুর প্রতিবেশী অণুগুলির হাইড্রোজেন পরমাণুর সাথে বিশেষ সম্পর্ক রয়েছে যা হাইড্রোজেন বন্ড বলে:
- এই সংযোগগুলি তৈরি হয় এবং প্রতি সেকেন্ডে কয়েক বিলিয়ন বার,
- তারা হেক্সাগনগুলির নেটওয়ার্ক গঠনের জন্য দায়বদ্ধ,
- ফলাফলটি বেশিরভাগ তরলের মতো বিশৃঙ্খলাজনিত নৈরাজ্যের চেয়ে স্ফটিকের মতো এক ধরণের ব্যবস্থা,
- এটি ব্যাখ্যা করে যে জল কেন অস্বাভাবিক স্থিতিশীল।
জলের কৌতূহল
1) বরফ পানিতে ভাসছে: বরফের ঘনত্ব তরল পানির তুলনায় 8% কম is
এর অর্থ হ'ল একটি বরফের ঘনত্বের ৮% ভর তল বা বৃহত্তর দৃষ্টির উপরে: আইসবার্গের ভরগুলির ৮% ভূপৃষ্ঠে থাকে।
2) জল-বরফের উত্তরণ সম্প্রসারণের সাথে সম্পন্ন করা হয়: যদি জলটি একটি সীমাবদ্ধ ভলিউম দখল করে তবে পাত্রে প্রচণ্ড চাপ (2000 টিরও বেশি বার) হয়।
প্রায় সমস্ত তরলের বিপরীত সম্পত্তি থাকে: তারা দৃifying়তর করার সময় সংকোচন করে।
3) 6-পয়েন্টযুক্ত তারা: তুষারফলগুলি 6-পয়েন্টযুক্ত তারের মতো আকার ধারণ করে। জলের অণুগুলি ষড়ভুজ নেটওয়ার্কগুলিতে নিজেকে সংগঠিত করে। আইসক্রিমের 12 প্রকার রয়েছে (নিম্নলিখিত নিবন্ধগুলি দেখুন)।
আমাদের শারীরিক পরিমাপ ইউনিটগুলির রেফারেনশিয়াল জল
তাপমাত্রা: সাধারণ বায়ুমণ্ডলীয় চাপের অধীনে ডিগ্রি সেলসিয়াস স্কেলের সংজ্ঞা অনুসারে।
গলনাঙ্ক: 0। C
ফুটন্ত পয়েন্ট: 100 ° সে
সংজ্ঞা অনুসারে, ক্যালোরি হ'ল পানির তাপমাত্রা 14,5 গ্রাম নিঃসৃত জলের 15,5 থেকে 1 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় তাপের পরিমাণ।